材料（1人分）
- オートミール
- 10g
- 全粒強力粉
- 20g
- 水
- 20cc
- 塩
- ひとつまみ
- インスタントドライイースト
- 2g
作り方
-
- 1
- オートミールは電動ミルで粉状にする。
ボウルに材料を全て入れ、箸で混ぜ、まとまってきたら手で軽くこねる。
一つにまとめてボウルに戻してふんわりラップしてレンジ150wて20秒加熱。
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- 2
- 20分ほど休ませ、膨らんできたら一旦ガス抜きし、再びきれいに丸めてボウルに戻してラップをして150wで20秒温める。
更に20分ほど発酵させる。
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- 3
- 膨らんだらフライパンに移し、蓋をして弱火で１０分、ひっくり返して2分焼いて出来上がり。
おいしくなるコツ
フライパンは小さめを使ってください。
きっかけ
ダイエットで主食をオートミールに変えたが、たまにパンも食べたいので考えたレシピです。
オートミールのみでパンはできないので全粒粉を加えています。
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