♡ピリ辛で身体ぽかぽか♪簡単白菜キムチチゲうどん♡ レシピ・作り方

Name: ♡ピリ辛で身体ぽかぽか♪簡単白菜キムチチゲうどん♡
Total time: 15 min
Yield: 2〜3
Ingredients: うどん 2〜3玉; 水 800ml; 白菜 1/8個; キムチ 100g; ウィンナー（豚肉可） 6本（100g）; にんじん 1/2本; しめじ 1/2個; 【味付け】; ★味噌 大さじ2; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★鶏がらスープの素 小さじ2; ★オイスターソース 小さじ2

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

寒くなってきましたね(´Д` )
そんな日は、キムチチゲうどんで温まりましょう♡
白菜とチゲの相性は抜群です( ´ ▽ ` )ﾉ
お子様も食べやすい味付けです♪

みんながつくった数 3件

材料（2〜3人分）

うどん: 2〜3玉

水: 800ml

白菜: 1/8個

キムチ: 100g

ウィンナー（豚肉可）: 6本（100g）

にんじん: 1/2本

しめじ: 1/2個

【味付け】

★味噌: 大さじ2

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★鶏がらスープの素: 小さじ2

★オイスターソース: 小さじ2

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作り方

1

白菜は一口大に、ウィンナーは斜め切り、にんじんは細切り、しめじは石づきを取り細かく分ける。
2

鍋に水・白菜・ウィンナー・にんじん・しめじを入れ一煮立ちさせ蓋をし、弱火で5分ほど煮込む。
3

キムチ・★を加え、混ぜ合わせる。
4

うどんを加え、全体と和える。
5

器に盛り付けたら、白菜キムチチゲうどんの完成です♡
お好みで青ネギを散らしても♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷凍うどんを使用する場合は、耐熱皿にうどんをいれラップをし、先にチンすると楽ですよ♪ もっと辛味を足したい場合は、コチュジャンや豆板醤を加えてくださいね♪ にんにくチューブをお好みで小さじ1〜2加えると、ガツンとくる味付けになります♡

きっかけ

最近寒くなってきたので、温まる食事にしたいなとキムチチゲうどんを作りました♡ 旦那さんは辛いものが苦手なので、味付けはいつもギリギリのラインで調節してます(´Д` )笑そんな旦那さんも『辛さ丁度良い！』と美味しそうに食べてくれました♪

公開日：2020/11/14

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡