シチュールー&コロッケ アレンジ ドリア レシピ・作り方
材料（３人分）
- シチューのルー
- ３かけ
- 牛乳
- 200cc
- 水
- 100cc
- とろけるチーズ
- 三枚
- コロッケ
- 揚げたもの３個
- サラダ油
- 小さじ１
- ●豚肉
- 50g
- ●小松菜
- 1房
- ●人参
- 1/2本
- ●玉ねぎ
- 1/4個
- ご飯
- 茶碗３杯分
作り方
-
- 1
- 残り物の揚げたコロッケをあらかじめボールのなかで潰しておく
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉、野菜の順に炒める
-
- 3
- 全体的に火が通ったら、水、シチューのルー、牛乳の順にいれとろみがつくまで中火。グツグツいいだしたら弱火で２分しゃもじなどでかき混ぜる。緩い場合は様子を見ながらもう少し火を通す
-
- 4
- 皿にご飯をよそい、その上に潰したコロッケを全体的にご飯に広げまたその上に、先程作ったソースをのせて、最後にとろけるチーズをのせる
２５０度１０分でオーブンで焼く
おいしくなるコツ
コロッケはまんべんなくご飯の上に広げましょう
きっかけ
コロッケが余ったから
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