♡お肉も柔らかく揚げずにヘルシー♪簡単本格酢鶏♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大・玉ねぎはくし切り・にんじん、ピーマンは乱切りにする。

2. 2

   【鶏肉の下処理】
   ボウルに鶏肉・酒・塩・コショウを少々ふり、揉み込んで10分ほど置いておく。

3. 3

   にんじんを耐熱皿に入れラップをし、600Ｗのレンジで2分チンする。

4. 4

   玉ねぎも耐熱皿に入れラップをし、600Ｗのレンジで2分チンする。

5. 5

   【たれ】
   ★を混ぜ合わせておく。

6. 6

   鶏肉の水気をきり、両面に片栗粉をまぶす。
   ※片栗粉が足りなかった場合は追加してください♪

7. 7

   熱したフライパンに油をひき、両面を焼く。

8. 8

   鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ・にんじん・ピーマンを加え、さっと炒める。

9. 9

   ★の調味料を加え、全体と和えて火を止める。

10. 10

    器に盛り付けたら、酢鶏の完成です♡
    ご飯と一緒に召し上がれ♪