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これは美味い!オクラともやしのマヨバター醤油炒め! レシピ・作り方

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長靴猫2525
野菜たっぷりとれておかずのメインにいけます(о´∀`о)
みんながつくった数 1

材料(4人分)

オクラ
12本
しいたけ
大4個
もやし
2パック
豆苗
1パック
タマネギ
1/2
マヨネーズ
大さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ1
バター
10g
塩胡椒
ふたつまみ
サラダ油
大さじ2
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    オクラと豆苗は軽くボイルしてください。
     オクラは縦半分、豆苗は食べやすい大きさにカット、玉ねぎとしいたけは細切りにしてください。
  2. 2
    フライパンに油をひき、タマネギ、しいたけをまず炒めます。次にもやしを入れてしばらくしたらボイルしたオクラ、豆苗をいれます。
  3. 3
    次に塩胡椒で軽く味付けをし、鶏ガラスープの素、醤油、マヨ、バターを入れ全体を炒め合わせれば完成です。
  4. 4
    完成したらお皿に盛っていただきましょう(о´∀`о)

おいしくなるコツ

豆苗は生のまま炒めると青くさいので必ずボイルして臭みをぬいてください。食べ比べると一目瞭然かと思います。豆苗無しでも美味しいですよ(о´∀`о)

きっかけ

もやし、豆苗がやすかったので(๑>◡<๑)

公開日:2020/09/16

関連情報

カテゴリ
もやし炒めマヨネーズオクラとうみょう(豆苗)もやし

このレシピを作ったユーザ

長靴猫2525 現役和食調理師です。2児の父親です(о´∀`о)5歳、3歳★ 家族で食べる料理など子供が喜ぶ料理、皆んなが笑顔になるレシピを紹介したいです(о´∀`о) 身近な材料、調味料で簡単お手軽料理、ご飯が進む料理、やみつき料理、アレンジ料理、上級者料理など幅広く作っていきたいです。フォローよろしくお願い致します。  少しでも皆様のお力になれればと思っております。

つくったよレポート( 1 件)

2021/06/26 16:00
つくったよレポートを投稿させて頂きます。初めてオクラを使った料理をしましたが、とても美味しく出来ました。ありがとうございます!
キヨピコ
レポートありがとうございます。すごく美味しそうに仕上がっていますね(о´∀`о)またよろしくお願い致します。

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