茄子とジャガイモのモヤシ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは芽を取って良く洗い、細長く切ります。なすは輪切りにし、大きいものは半月切りにします。

2. 2

   ごま油でじゃがいもとなすを軽く炒めたら、もやしとしょうゆを加え炒めます。

3. 3

   皿に移し、胡椒を振ります。