茄子とジャガイモのモヤシ炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 じゃがいもは芽を取って良く洗い、細長く切ります。なすは輪切りにし、大きいものは半月切りにします。
- 2 ごま油でじゃがいもとなすを軽く炒めたら、もやしとしょうゆを加え炒めます。
- 3 皿に移し、胡椒を振ります。
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