しいたけを刻んで冷凍保存 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パックから出して水滴がついていたら、キッチンペーパーで拭きます。

2. 2

   しいたけの軸と傘を切って分けます。傘は包丁で細切りにします。

3. 3

   軸は根元にを触って固い部分があったらそいで取り除き、縦に二つに切ります。

4. 4

   ビニール袋に重ならないように平たく入れて、空気をできるだけ抜きクリップで止め、冷凍庫に入れます。

5. 5

   賞味期限の目安はひと月程度で、早めに使い切ってください。