大根の葉、えのき、たまご焼き蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦はさっと茹で、湯切りしておきます。（水は分量外）

2. 2

   大根の葉は２ｃｍ、えのきは４ｃｍぐらいに切ります。ねぎは小口切りにします。

3. 3

   ごま油でえのき、大根のを葉軽く炒めたら、卵を入れて炒ります。

4. 4

   蕎麦を加えて炒め、器に移したら、ねぎを加え、七味唐辛子を振ります。