♡にんにくバターでお酒も進む♪簡単あさりの酒蒸し♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットに250mlの水と塩小さじ1と1/2を溶かし（分量外）あさりを入れ、紙などで覆い暗くし、1時間〜砂抜きをする。
   ※あさりは殻が半分ほど出ているのが理想です♪

2. 2

   にんにくはみじん切り・青ネギは小口切りにする。

3. 3

   砂抜きが終わったら、殻をこすり合わせ綺麗にあさりを洗う。

4. 4

   ★とあさりをフライパンに入れ蓋をし、あさりの殻が開くまで弱火で火を通す。
   殻が開いたら、醤油を垂らし火を止める。

5. 5

   青ネギを上からふりかけたらあさりの酒蒸しの完成です♡