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きゅうりとメンマの青じそ春雨サラダ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
シェフ@サクライケータ
メンマを使った青じそ風味の春雨サラダです♪1品あると食事に華がでます♪あっさりしておすすめ!
材料(1〜2人分)
春雨
30g
もやし
130g
メンマ
30g
きゅうり
1/2本
①青じそドレッシング
大さじ1
①ほんだし
小さじ1
胡麻油
小さじ2
白ごま
少々
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作り方
1
もやしを軽く水で洗ってレンジ600wで2分ほど加熱する。胡瓜は千切りにしておく
2
春雨は沸騰した湯に3分ボイルして水で冷ましてハサミで5〜6cmにカットしておく
3
もやし、胡瓜、メンマ、①をくわえてよーく揉み込み味を入れる
4
ボイル春雨を加えて、さらによく混ぜ、胡麻油を回して完成!盛り付けて白ごまを振る
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
もやしは時短でレンチンで♪春雨から水が多少なり出るので味を見つつちょい濃い目で!
きっかけ
さっぱりのサラダと副菜両方の役割になるため作りました♪
公開日:2020/07/13
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを! ▫️マジで役立つ実践料理を公開します!! プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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