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きゅうりとメンマの青じそ春雨サラダ レシピ・作り方

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シェフ@サクライケータ
メンマを使った青じそ風味の春雨サラダです♪1品あると食事に華がでます♪あっさりしておすすめ!

材料(1〜2人分)

春雨
30g
もやし
130g
メンマ
30g
きゅうり
1/2本
①青じそドレッシング
大さじ1
①ほんだし
小さじ1
胡麻油
小さじ2
白ごま
少々
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作り方

  1. 1
    もやしを軽く水で洗ってレンジ600wで2分ほど加熱する。胡瓜は千切りにしておく
  2. 2
    春雨は沸騰した湯に3分ボイルして水で冷ましてハサミで5〜6cmにカットしておく
  3. 3
    もやし、胡瓜、メンマ、①をくわえてよーく揉み込み味を入れる
  4. 4
    ボイル春雨を加えて、さらによく混ぜ、胡麻油を回して完成!盛り付けて白ごまを振る

おいしくなるコツ

もやしは時短でレンチンで♪春雨から水が多少なり出るので味を見つつちょい濃い目で!

きっかけ

さっぱりのサラダと副菜両方の役割になるため作りました♪

公開日:2020/07/13

関連情報

カテゴリ
きゅうり春雨サラダ和風ドレッシングヤムウンセン

このレシピを作ったユーザ

シェフ@サクライケータ ▫️33歳。子供2人。 ▫️元創作沖縄料理店総料理長 ▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪ ▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを! ▫️マジで役立つ実践料理を公開します!! プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪

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