株なめこ＆しじみのアヒージョ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①しじみはしっかり水洗いをする
   ②株なめこはいしづちはカットしておく

2. 2

   ③フライパンへ株なめこを入れ、塩こしょうを振り、唐辛子を入れる
   ④その上へしじみを並べ、オリーブオイルを回しいれる

3. 3

   ⑤具材の半分浸るくらいにオリーブオイルを入れたら、蓋をして中火に掛ける(蓋はアルミホイールでもOK)
   ⑥10分ほど熱したら、蓋を外す

4. 4

   ⑦しじみがすべて開いていれば出来上がり。