きゅうりとお豆腐の濃厚梅わさび醤油和えレシピ・作り方

Name: きゅうりとお豆腐の濃厚梅わさび醤油和え
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 木綿豆腐 150g; きゅうり 2本; ◼︎梅 1個; ◼︎わさび 小さじ2; ◼︎醤油 大さじ1; ◼︎白ごま 小さじ1

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5分以内
100円以下

ciciino

木綿豆腐と梅わさびが爽やか濃厚の副菜に★
きゅうりとお豆腐をわさびと梅で和えるだけ梅和え嫌いが梅和え好きに〜美味しすぎ★

材料（2人分）

木綿豆腐: 150g

きゅうり: 2本

◼︎梅: 1個

◼︎わさび: 小さじ2

◼︎醤油: 大さじ1

◼︎白ごま: 小さじ1

作り方

1

木綿豆腐は手で一口大に切りザルに入れて水を切る。きゅうりは皮をスライサーで剥いてから薄切りにカットし、さっと水で洗う
2

ボールに◾︎をしっかり混ぜて1を入れて完成
(梅は種を取って包丁でみじん切りに)
3

※味を見て梅の量を好みで調整してください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間がない時はお豆腐の水切りはしなくても大丈夫です。水切りの時間はお好みで15分〜1時間で★ 調理時間は豆腐の水切りは含まれてません

きっかけ

沢山きゅうりを頂いたので毎日きゅうりのおかずを作ってましたが、梅わさび醤油と水切りの木綿豆腐があわさって、美味しく作れました〜

公開日：2020/05/05

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588