シンプルきつねうどん、アゲは納豆のたれで レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは4つに切り、ねぎは小口切りにします。

2. 2

   水を鍋に入れ沸騰させたら、うどんを茹でます。

3. 3

   ２とは別に水100ml（分量外）をひと煮立ちさせ、油揚げを入れて軽く茹でた後、湯を捨てます。

4. 4

   割りばしで鍋の端に押し付けて湯を絞り出します。（ぎちぎちじゃなくて箸で出来る程度で良いです）

5. 5

   納豆のたれ、みりん風調味料をまんべんなくかけて、なじませます。（たれは切り口を小さく切ると広くかけやすいです）

6. 6

   2を湯ごと器に入れ、白だしを溶き、5を浸します。

7. 7

   ねぎを加え、七味唐辛子を振ります。