材料（２人分）
- むね肉
- １枚
- 濃口醤油
- 大さじ１
- 塩コショウ
- 一回し
- ☆片栗粉
- 大さじ３
- ☆小麦粉
- 大さじ２，５
- サラダ油
- 300ミリリットル
作り方
-
- 1
- むね肉を細長く切る→むね肉に濃口醤油、塩コショウに付けて、10分置く
-
- 2
- むね肉のつけたものに片栗粉と小麦粉を混ぜた物をしっかり衣をつける
-
- 3
- サラダ油を180℃にしてゆっくり回しながら、キツネ色に揚げる
おいしくなるコツ
4歳の孫はゆっくりしっかり衣を丁寧につけてました
きっかけ
娘が子供がお手伝いで衣を付けてもらったら、パリパリでおいしかったそうで私も手伝いしてもらいました
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