トマトクリームチキンポテトグラタン レシピ・作り方

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ciciino
ホワイトソースも失敗なし★
マッシュポテトのチキングラタン★
ポテトがソースに絡みサッパリ濃く旨

材料(2人分)

じゃがいも小
4個
玉ねぎ
1/2
鶏むね
1枚
◾︎牛乳
100ml
◾︎小麦粉
大さじ2
★カットトマト缶
1/4
★塩胡椒
少々
★コンソメキューブ
1個
★砂糖
小さじ1/2
とろけるスライスチーズ
2枚

作り方

  1. 1
    鍋に◼︎を入れてダマっぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
    弱火にかけて絶えずかき混ぜ、程良いとろみが付いたらソース完成
  2. 2
    じゃがいもは皮を向いて一口大にカットしラップをしてレンジで5分加熱する(たけぐしが通るまで)
    ボールに入れてマッシュする
  3. 3
    玉ねぎ、鶏肉はスライスする。鍋に入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めてから★を加えて全体が絡まるまで炒める
  4. 4
    グラタン皿に2を入れてから3を乗せ、1のソースをかける。
    チーズを乗せて200度のオーブンで20分程焼く。

おいしくなるコツ

◾︎マッシュポテトは食感を楽しみたい方は少し粗めにマッシュしても楽しめます。 ◼︎ホワイトソースは混ぜてから火にかけて下さい。 ◼︎バターや油は不使用なのでお好みでホワイトソースにバター10gやチキンを炒める時に油を使用して下さい

きっかけ

マッシュポテトグラタンが好きなので作りました

公開日:2020/03/19

関連情報

カテゴリ
チキングラタン鶏むね肉ホワイトソースポテトグラタン玉ねぎ
関連キーワード
ポテトグラタン チキングラタン ダイエット グラタン ホワイトソース
料理名
トマトクリームチキンポテトグラタン

このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化し お家ご飯って美味しいね♩ がコンセプト ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 潰瘍性大腸炎を患った家族を通して 毎日の食事もガラッと変わりました。 食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯 簡単でヘルシーなおかずもアップ。 沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。 インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588

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