コクが違う！インゲンの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりの熱湯に塩を入れ、いんげんを2分ほど茹でる。

2. 2

   茹で上がったら冷水にはとらずにそのまま冷まし、3cmくらいの斜め切りにする。

3. 3

   すり鉢に白ごまを入れて好みの粗さまで擦る。

4. 4

   砂糖、醤油、白練りごまを加えて和え衣をつくり、いんげんを入れて和える。