長芋と小麦粉で簡単お好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は皮をむいてすりおろす。
   キャベツは太めの細切り、長ネギは小口切りにする。

2. 2

   ボウルに卵をといて、長芋を入れ混ぜる。さりに小麦粉を加えさっくり混ぜる。
   キャベツ、長ネギ、鰹節も加えて混ぜる。

3. 3

   フライパンをよく熱し、オイルを引いて、生地を入れる。
   小さめで3枚、大きめで2枚ほどの分量です。

4. 4

   豚肉を乗せて、蓋をして蒸し焼きにする。
   裏返して、蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   お皿に移し、お好みソースを塗る。
   お好みで青海苔、鰹節や紅生姜、マヨネーズなどを添える。