長芋と小麦粉で簡単お好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長芋は皮をむいてすりおろす。
キャベツは太めの細切り、長ネギは小口切りにする。 -
2
ボウルに卵をといて、長芋を入れ混ぜる。さりに小麦粉を加えさっくり混ぜる。
キャベツ、長ネギ、鰹節も加えて混ぜる。 -
3
フライパンをよく熱し、オイルを引いて、生地を入れる。
小さめで3枚、大きめで2枚ほどの分量です。 -
4
豚肉を乗せて、蓋をして蒸し焼きにする。
裏返して、蓋をして蒸し焼きにする。 -
5
お皿に移し、お好みソースを塗る。
お好みで青海苔、鰹節や紅生姜、マヨネーズなどを添える。
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