かぼちゃとエノキと豆腐の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさに切る。エノキは石づきを取り、半分にきる。

2. 2

   出汁を沸かし、かぼちゃ、エノキを入れる。

3. 3

   野菜が煮えたら、豆腐を一口大に切り、加える。
   今回は冷蔵庫にあった千切りキャベツと茹でたほうれん草少々も加えました。

4. 4

   一煮立ちしたら、味噌を溶かす。