完熟トマトを湯むきをする事により更に甘く食べやすくなります 桃も食べ頃の甘熟を選んでください 手持ちにオレンジオリーブオイルやレモンオリーブオイルがあればさらに美味しく香り豊に食べられます
桃の季節なのでいつものカプレーゼに桃を追加しました。 桃は浮腫みも良い果物という事で美容食を兼ねてみました。 暑いので簡単に美味しくがモットーです！
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トマトと桃の相性が抜群なので白ワインに合うおつまみを作りました