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野菜たっぷりあんかけ焼きそば レシピ・作り方
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約15分
500円前後
あやパンダ
野菜不足解消。冷蔵庫のお掃除も兼ねて
材料(3人分)
白菜
4分の1
もやし
1袋
豚肉
100グラムくらい
ニンジン
2分の1本
しいたけ
4枚
ゆで麺
400グラム
鶏ガラスープの素
大さじ3
塩コショウ
適量
砂糖
大さじ2
酒
100ml
みりん
100m
しょうゆ
大さじ3
ごま油
適量
サラダ油
適量
水溶き片栗粉
適量
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作り方
1
肉と野菜は食べやすい大きさに切る
2
フライパンに油を敷いてお肉を炒めます。
火が通ったら野菜を炒めます。
しんなりして野菜の水分が出て来たら調味料を入れて柔らかくなるまで煮ます。
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます
3
フライパンにごま油を敷きます
4
麺を炒めます。
我が家はパリパリ麺ではなく柔らか麺です。
5
麺をお皿に入れてあんかけをかければ出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
野菜から水分が出ます。 水は野菜の水分具合で足してください。
きっかけ
白菜が安かったので、もやしもたくさん入れて節約できるけど、栄養のあるものを作りました。
公開日:2018/05/17
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あやパンダ
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