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ブロッコリーと里芋のとろっと煮込み レシピ・作り方

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naana7788
里芋の粘りでとろみが付きます

材料(3人分)

里芋
400g
ブロッコリー
1株
●ダシ汁
400ml
●醤油、酒、みりん
各大さじ2
●砂糖
大さじ半
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作り方

  1. 1
    里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切ったら3分ほど下ゆでをし、ザルにあげます。
  2. 2
    ブロッコリーは小房に分けます。
  3. 3
    鍋に●と里芋を入れ里芋に火が通ったらブロッコリーを加え、
    蓋をして中火で3分ほど煮込んだら出来上がり。

おいしくなるコツ

コツはありません

きっかけ

里芋が食べたくて

公開日:2018/01/11

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カテゴリ
里芋の煮物

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