材料（３人分）
- 小麦粉
- 50㌘
- 水
- 80㌘
- キャベツ
- 半分弱
- 天かす
- 10㌘
- 卵
- 三個
- 豚肉
- 三枚
- トンカツソース
- ひとまわし
- マヨネーズ
- ひとまわし
- 青のり
- ひとふり
- 削りぶし
- ひとふり
- 油
- ６㌘
作り方
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- 1
- キャベツは千切りにする。水と小麦粉を混ぜる。豚肉は３センチに切る。
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- 2
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- さらっとした小麦粉水をフライパンに油をしいた中に丸く流し込む。その上にたっぷりキャベツをのせて、まん中をあけて卵を落とす
-
- 3
- その上に天かす、豚肉を並べる。
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- 4
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- 少し焼いて、ひっくり返しが大変ですが、ひっくり返し卵側を焼く。
-
- 5
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- しっかり焼いたら、そのままお皿にのせて、ソース、マヨネーズをかける。青のり、削りぶしをかけて出来上がりo(^o^)o
おいしくなるコツ
キャベツをたくさん使うので、返しにくいですが、あっさり美味しいです
きっかけ
お昼ご飯に作りました
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