黒すり胡麻入り♪味噌田楽 レシピ・作り方

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ななじまる
黒すり胡麻入り味噌田楽♪
見た目はすごいけど、美味しいです(*^_^*)
みんながつくった数 1

材料(2~4人分)

焼き豆腐
300g
こうじ味噌
大さじと1/2
●砂糖
大さじ1弱
●水
大さじ1
黒すり胡麻(白でもOK)
大さじ1
サラダ油
少々

作り方

  1. 1
    焼き豆腐は、1.5センチくらいの厚みで、4センチ角の四角に切って、キッチンペーパーで水分を押さえておく。
  2. 2
    レンジOKの器に●を入れ、レンジ600wで40秒温めたら、こうじ味噌、黒すり胡麻を混ぜ、黒すり胡麻味噌を作る。
  3. 3
    くっつきにくいホイルシートか、アルミホイルに薄くサラダ油を塗って、焼き豆腐を並べ、焼き豆腐の上に黒すり胡麻味噌を塗り、トースター1300Wで5~8分焼いたら出来上がり♪

おいしくなるコツ

焼き豆腐の水は、しっかり押さえた方が水っぽくなくて美味しいです♪

きっかけ

すき焼きをしようと思って買った焼き豆腐ですが、急に田楽が食べたくなり、予定変更で田楽にしました(∩´∀`)∩すり胡麻が、黒しかなくて黒すり胡麻で作りました♪

公開日:2017/03/14

関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐低カロリーおかずその他の郷土料理100円以下の節約料理豆腐ステーキ
関連キーワード
黒ゴマ 黒すり胡麻 田楽 豆腐
料理名
黒すり胡麻田楽

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