牛コマと厚揚げのトマトカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●は混ぜておきます。
   厚揚げは写真の様に切り、
   玉ねぎ、ピーマン、トマトは乱切りにします。
   (トマトを撮り忘れました。)

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニク、生姜を入れ火にかけ、香りが出たら厚揚げを炒めます。

3. 3

   厚揚げの表面に焼け色が付いてきたら、橋に寄せ、空いたスペースでお肉を炒めます。

4. 4

   お肉の色が変わってきたら、残りの野菜と塩胡椒を加え、全体を混ぜながら炒めます。

5. 5

   玉ねぎが半透明になり、トマトかしんなりしてきたら●を加え、よく絡めたら出来上がり。