節分豆消費！ル・クルーゼで作るロールキャベツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、アスパラは下ゆで又はレンジでチンしておく。

2. 2

   タマネギ、削いだキャベツの芯、椎茸の芯を全てみじん切りにし、ひき肉に混ぜる。味付けに卵、マヨネーズ、塩胡椒を入れ、よく混ぜる。

3. 3

   鍋に残りの調味料(酒、水、コンソメ、トマト)と大豆を入れる。

4. 4

   2をキャベツで包む。
   包み終わりが下になるように鍋に置く。

5. 5

   アスパラ以外の材料(ウインナー、しいたけ、他にも野菜を入れても)を鍋に入れ、フタをして中火で20分煮込む。

6. 6

   煮込み終わった鍋に、アスパラを入れたら出来上がり！