材料（3人分）
- 茹でたけのこ
- 300g
- 厚揚げ
- 1枚
- ●ダシ汁
- 200ml
- ●醤油
- 大さじ1.5
- ●みりん
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ1
- ●豆板醤
- 小さじ1
- ◯水
- 大さじ1.5
- ◯片栗粉
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- 厚揚げは湯通しし、さいの目に切ります。たけのこはいちょう切りにします。◯は混ぜておきます。
-
- 2
-
- 鍋にたけのこと●を入れ、一煮立ちしたら厚揚げを加え、弱火〜中火で15分ほど煮たら、◯を回し入れとろみを付けたら出来上がり。
おいしくなるコツ
豆板醤がない場合はなくても問題ありません
きっかけ
厚揚げが食べたくて
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