意外と簡単！！シンガポールチキンライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉をフォークなどで穴をあけておく
   
   ショウガは薄切りにする

2. 2

   水を火にかけ沸騰したら、薄切りのショウガとネギの青い部分を加え、さらに鶏肉を入れる。
   再度沸騰したら弱火にして蓋をして、15分茹でる

3. 3

   鶏肉が茹で上がったら鶏肉を入れたまま冷ます
   冷めたら鶏肉を取り出し、ネギとショウガも取り除く

4. 4

   ジャスミンライスを洗って水気を切っておく

5. 5

   ●印の調味料を合わせておく

6. 6

   炊飯器にジャスミンライスを入れ、⑤で合わせた調味料を加え、その後③の鶏肉の茹で汁を炊飯器の1合のラインまで加え、スイッチを入れる

7. 7

   ソース１として、※の材料を合わせる
   
   ソース２は市販のスイートチリソースを使う

8. 8

   ご飯が炊きあがったら器に盛り、スライスした鶏肉をトッピングして、キュウリとトマト香菜を添えて出来上がり

9. 9

   食べるときにお好みのソースをかけたり、鶏肉につけたりしながらいただきます