定番＊作り置き＊切り干し大根煮 レシピ・作り方

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ななじまる
煮物の定番＊切り干し大根煮
炒めずにシンプルに煮ました（*^_^*）
みんながつくった数 4件

材料（４～５人分）

切り干し大根
２０ｇ
人参
３センチ
椎茸
２個
油揚げ
２枚
●醤油
大さじ２
●砂糖
大さじ１と1/2
●酒
大さじ１
●みりん
大さじ１
●だしの素
小さじ１/2
●水
２カップ

作り方

  1. 1
    人参、椎茸、油揚げは、千切りに切っておく。

    ＊切り干し大根は、さっと洗って、分量外のたっぷりの水で１５分~２０分つけて、戻して、水を切って絞っておく。
  2. 2
    フライパンに●を煮立たせ、人参、椎茸、油揚げを入れ、１分くらい煮てから、１の切り干し大根を入れ、中火で、１０分~１３分煮たら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みで、仕上げに、ごま油を少量加えても美味しいです♪

きっかけ

椎茸がたくさん採れたので（*^_^*） 煮物の作り置きに作りました♪

公開日：2016/11/29
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根作り置き・冷凍できるおかずすきまおかずフライパン一つでできる大根の煮物
関連キーワード
切り干し大根 人参 椎茸 油揚げ
料理名
切り干し大根の煮物

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つくったよレポート（ 3 件）

2022/10/05 13:26
ダイエット中につき油揚げなしで(๑>◡<๑) とってもおいしかったです。 ごちそうさまです！
らーま
こんばんは✨レシピのお試し&レポートありがとうございました♪☆(о´∀`о)✨♡
2021/07/13 16:59
シンプルな味付けで美味しかったです。ごちそうさまでした。
まひるのいぬ
こんばんは✨レシピのお試しありがとうございます✨レポートとっても嬉しいです(=´∀｀)人✨♡
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