【圧力鍋】水を使わない！手羽元の酢っぱ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーで水気を拭き取った手羽元を圧力鍋に敷き詰める。
   ☆印の材料を入れ、20分加圧する。
   ピンが下がるまで自然放置する。

2. 2

   手羽元を裏返して、少し隙間を作り、ゆで卵を入れる。
   中火～強火にかけて、時々鍋を傾けたり裏返しながら煮詰める。

3. 3

   煮汁が1/3位になったら火を止める。