トースターで簡単☆やわらかローストポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉を冷蔵庫から出し、約30分置いておく。（室温27℃位）

2. 2

   25cmに切ったアルミホイルを2枚重ねる。
   薄切りにした玉ねぎの半量を薄く広げる。

3. 3

   キッチンペーパーで豚ヒレ肉の水気を拭き取り、☆印の材料を刷り込む。
   1の玉ねぎの上に置く。

4. 4

   残りの玉ねぎを肉の上に広げ、アルミホイルでピッタリと包む。

5. 5

   トースター（両面焼き、1000w）で15分焼く。
   焼けたらトースターを開けず、20分放置する。

6. 6

   肉汁をこぼさないようにアルミホイルをあけ、玉ねぎをはがして肉だけを取り出しておく。

7. 7

   肉汁と玉ねぎに◎印の材料を加え、口を開けたままトースター（両面焼き、1000w）で10分焼いてソースを作る。

8. 8

   6で取り出した肉を薄く切り、器に並べて、7のソースをかける。