熱湯が冷めるときに味が染みるので、熱いうちに漬けてください。
毎月、月末に製麺所の直売で生ラーメンを買ってくるのでお店のような煮たまごをトッピングしたかったから。
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ラーメンのトッピングなどに便利です。