パリパリ鶏皮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏皮を2センチ幅に切る。 冷凍してカチカチにして切ったほうが切りやすい！

2. 2

   1に小麦粉をつける。
   フライパンで油を熱して 小麦粉をつけた鶏皮を投入。
   しっかりきつね色になったら ひっくり返す。
   油がどんどん出てくるので キッチンペーパーで油を取っていく。

3. 3

   両面がカリカリになったら フライパンから取り出し キッチンペーパーで余分な油を取る！
   器にもって出来上がり！

4. 4

   シンプルに 塩をかけて食べてもいいですが
   
   ポン酢
   めんつゆなど お好みで召し上がってください！