ドライトマトとオリーブのオイル漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- 黒オリーブ
- 固形量で130〜150g
- ドライトマト
- 5〜6個(大きめのは切る)
- にんにくスライス
- 1欠片分
- タイム
- 小さじ1/2
- ローリエ
- 1枚
- 鷹の爪
- 1本
- オリーブオイル
- 適量(しっかりつかる量)
作り方
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- 1
- オリーブの水を切り、水分を拭き取ってドライトマトと交互に瓶に詰める。
-
- 2
-
- スライスしたにんにくとタイム、ローリエ、唐辛子を入れてオリーブオイルをひたひたに入れて一日以上おく。
きっかけ
セミドライトマトのオイル漬けをもらい、美味しかったので作ってみました。
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