☆目玉焼きonそばめし☆ レシピ・作り方

☆目玉焼きonそばめし☆
  • 約15分
  • 300円前後
ティア&アスラン
ティア&アスラン
皆大好き目玉焼きを乗せたそばめし弁当♪
ソースの香ばしさで食も進みますよ☆

材料(1人分)

  • 《そばめし》
  • ご飯 100g
  • 焼きそば 1/2袋
  • 豚挽き肉 50g
  • 人参 30g
  • 玉葱 1/6個
  • 小葱 1本
  • ☆ウスターソース 大さじ1
  • ☆とんかつソース 大さじ1
  • 《目玉焼き》
  • 玉子 1個
  • お水 大さじ1
  • ソース 小さじ1~2
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1 焼きそばは1~2cmに切ります。
    玉葱・人参は粗みじん切りにします。
    小葱は小口切りにます。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉子を割り入れお水を加えて蒸し焼きにします。
    白身が固まったら取り出します。
  3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚挽き肉を炒めます。
    そぼろ状になったら、玉葱・人参を入れて炒めます。
  4. 4 焼きそば・ご飯を入れて炒め、食材が混ざったら☆を加えて絡めます。
    全体にソースが馴染んだら小葱を加えてサッと混ぜます。
  5. 5 お弁当箱にそばめしを詰めて冷まします。
    目玉焼きを乗せて、ソースをかけたら出来上がり☆

きっかけ

そばめし弁当にしたくて作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

食材をよく炒めて、ソースをしっかり絡めましょう。

  • レシピID:1950010636
  • 公開日:2014/07/24
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