ナムプリックカピ★海老みその辛いディップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●カピと●干し海老をオーブントースターの皿に置き、２分ほど加熱して香りを良くする。
   干し海老をクロックで叩き潰したら＠生唐辛子も入れて叩きます。

2. 2

   そこに▲も加えて叩き潰します。（水分で飛び散りやすくなります。ご注意を）
   ●カピを加えませ、■も入れて良く混ぜてお好きな甘さと酸味に仕上げます。
   野菜につけて食べます。

3. 3

   タイではプラトゥーという名の鯵を揚げた物、チャオム（香味野菜）の卵焼き、生茄子、オクラ、胡瓜、キャベツなどに付けて食べます。