材料（2人分）
- タケノコ
- 150g
- こんにゃく
- 一丁
- にんじん
- 一本
- かつお節
- ひとつかみ
- 顆粒ダシ
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1
- 醤油
- 大さじ2
作り方
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- 1
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- タケノコ、にんじん、こんにゃくを一口だいに切って鍋に入れてください。
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- 2
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- こんにゃくは、両面さいの目に軽く切り込みを入れて手でちぎります。
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- 3
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- ①にかつお節と全ての調味料を入れ、一度沸騰させます。
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- 4
- 一煮立ちしたら、弱火でグツグツ煮ていきます。10分ほど煮たら、蓋をしたまま熱が冷めるまでおいておきます。
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- 5
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- 熱が冷めて、味がしみてきたら、皿に盛って出来上がり☆
おいしくなるコツ
かつお節はたっぷり入れてください^ ^
ダシも出て、食べ応えもUPします。
きっかけ
タケノコが余っていたので♪
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