☆水菜揚げの煮浸し☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜は根を切り3～4ｃｍに切ります。
   人参は細切りにします。
   椎茸は薄切りにします。
   油揚げは縦半分に切り、1ｃｍ幅に切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、人参・椎茸・油揚げを炒めます。
   油が馴染んだらお水を入れ沸騰させます。

3. 3

   ☆を加えて中火で2～3分煮ます。
   人参が柔らかくなったら、水菜を入れてサッと煮ます。

4. 4

   水菜のカサが減ったら出来上がり☆