材料（2人分）
- 豚肉
- 100ｇ
- キャベツ
- 2～3枚
- 長ねぎ
- 20ｃｍ
- ☆醤油
- 小さじ1
- ☆お酒
- 小さじ1
- 片栗粉
- 小さじ1
- ★甜面醤
- 大さじ1～1.5
- ★醤油
- 小さじ1
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★鶏がら
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 豚肉は一口大に切り、☆をかけて揉み込みます。
キャベツはざく切りにします。
長ねぎは斜め切りにします。
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- 2
- 豚肉に片栗粉を塗して馴染ませます。
フライパンにサラダ油を入れて熱し豚肉を炒めます。
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- 3
- 色が変わったらキャベツを入れて炒めます。
油が馴染んだら長ねぎを入れて炒めます。
-
- 4
- 具が混ざったら★を加えて絡めたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
豚肉に下味を付け・片栗粉を塗すと旨味が逃げません。
キャベツ・長ねぎは炒め過ぎに注意しましょう^-^
きっかけ
キャベツがお買い得だったので作りましたぁ☆
関連情報
- カテゴリ
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キャベツ
- 料理名
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キャベツが美味しい☆回鍋肉☆
甜面醤の甘辛い味がご飯とピッタリですね*^-^*