☆蓮根大葉ミニハンバーグ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根の皮を剥いて粗みじん切りにします。
   大葉が1ｃｍ角に切ります。
   レタスはサッと洗ってお皿に敷きます。

2. 2

   ボールに鶏挽き肉・蓮根・白胡麻・溶き玉子を入れます。
   塩・胡椒を振って粘りが出るまで混ぜます。

3. 3

   大葉をばらして加え、全体に行き渡るように混ぜます。
   フライパンにサラダ油を入れて熱します。

4. 4

   一口大を取り形を整え、フライパンに入れて平らにし中火で2～3分焼きます。
   焼き目が付いたら裏返して同様に焼きます。

5. 5

   両面きつね色に焼けたら、お皿に盛り付けて出来上がり☆