☆椎茸青葱玉子とじ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 椎茸 2～3枚
- 青葱 50ｇ
- 玉子 Ｌ1個
- お水 150ｍｌ
- ☆醤油 大さじ1
- ☆味醂 大さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆鰹だし 小さじ1/2
- サラダ油 小さじ1
作り方
-
1
椎茸は薄切りにします。
青葱は斜め切りにします。
フライパンにサラダ油を入れて熱します。 -
2
椎茸を入れてサッと炒め、お水を加えて沸騰させます。
☆を加えて味付けし、青葱を入れて10～20秒煮ます。 - 3 溶き玉子を流し入れて、程よく固まったら出来上がり☆
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ふんわり玉子でとじました♪
まろやかで優しい味の一品です *^-^*