材料（2人分）
- じゃがいも
- 2個（200ｇぐらい）
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 豚ひき肉
- 100ｇ
- チーズ
- 2～3切
- バター
- 5ｇ
- 衣用（小麦粉・パン粉・卵）
- 適宜
作り方
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- 1
- ジャガイモは茹でてつぶして、バターを溶かしこむ
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- 2
- 玉ねぎはみじん切りにして、玉ねぎとともに炒めます
脂や水分がでてきたら、小麦粉（分量外）を振り入れ、水気を吸わせます
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- 3
- ①と②を合わせて、よく混ぜます
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- 4
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- ③を六等分して丸めますが、その際に中にブロックに切ったチーズを入れ込みます
チーズはふつうのプロセスチーズを使います
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- 5
- 小麦粉→溶き卵→パン粉と衣をつけます
カラリと揚げたら出来上がりです
おいしくなるコツ
チーズは溶けるタイプではなく、プロセスチーズのほうがチーズ感が残るとおもいます(*^ｰﾟ)v
きっかけ
チーズが好きなので
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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チーズ in コロッケ
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