☆温泉玉子ビビンパ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にお湯を沸かして火を止め、静かに玉子を入れて15分置きます。
   小松菜は根を切り洗います。
   人参は千切りにします。

2. 2

   お鍋にお湯を沸かします。
   ざるにもやしを入れてそのまま湯に付け30秒茹でます。
   人参も同様に30秒茹でます。
   流水をかけ冷やし水気を切ります。

3. 3

   小松菜の茎を湯に入れ、少し待ったら葉を入れます。
   色鮮やかになったら取り出しお水に浸けます。
   水気を絞って3ｃｍ位に切ります。

4. 4

   小松菜・人参・もやしを別々に★を加えて混ぜます。
   丼にご飯を入れ中央を窪ませ、周りに小松菜・人参・もやしを盛り付けます。

5. 5

   お湯から玉子を取り出して窪みに割り入れます。
   ☆を混ぜて回しかけ、白胡麻を散らしたら出来上がり☆