ＨＢで簡単！しっとりもちもちハイジの白パン レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 強力粉 150ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- 砂糖 10ｇ
- 塩 4ｇ
- スキムミルク 10ｇ
- はちみつ 25ｇ
- バター（マーガリン） 12ｇ
- 水 130ｍｌ
- ドライイースト 4ｇ
作り方
- 1 ドライイースト以外の材料をパンケースにセットし、ドライイーストを投入口に入れ、パン生地コースをスイッチオン。
-
2
１次発酵が終了したら、生地を取り出し、丸めなおし１０分ベンチタイム。
6～8等分し、丸めなおして生地が２倍になるまで２次発酵。 - 3 ２次発酵終了後、薄力粉を振り、１７０℃に余熱したオーブンで１２分焼き完成です！
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- 白パン
ほりまきちゃん
お料理・パン・お菓子作りが好きな男の子二人のママです。
ホームベーカリーを購入してからは、手捏ねパンはすっかり作らなくなってしまいましたが、HBでは週に４・５回は作っています。
ホームベーカリーはパナソニックSD-BM103を使用しています。
家族や友人に好評だったレシピを少しずつ公開したいと思っていますのでよろしくお願いします。
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