とっても簡単！きゅうりの肉味噌炒めレシピ・作り方

Name: とっても簡単！きゅうりの肉味噌炒め
Total time: 10 min
Yield: 2～4
Ingredients: きゅうり 2本; ひき肉（合挽き） 30ｇ; みそ 大さじ1; 砂糖 大さじ1; しょう油 小さじ1; みりん 大さじ1; しょうが・ニンニク（みじんぎり） 適量

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約10分
300円前後

ほりまきちゃん

しっかり味の肉味噌と炒めたきゅうりがよく合いますよ～。
ちょっとまがった形の悪いきゅうりも大活躍！

材料（2～4人分）

きゅうり: 2本

ひき肉（合挽き）: 30ｇ

みそ: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

しょう油: 小さじ1

みりん: 大さじ1

しょうが・ニンニク（みじんぎり）: 適量

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作り方

1

きゅうりはめん棒（なければガラス瓶など）でたたき、手で一口大にちぎる。
2

フライパンにサラダ油をひき、みじん切りにしたしょうがとニンニクを炒め、ひき肉を炒める。
3

あらかじめ合わせておいた調味料を加え炒める。
きゅうりを加え煮汁がなくなるまで炒めたら完成です！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

きゅうりはたたくと肉味噌と絡みやすく美味しく出来上がります！形の悪いきゅうりでも、これなら気にせずおいしくいただけますよ！おつまみにもぴったりです（＾＾）

きっかけ

きゅうりを炒めるととってもおいしいですよ。しっかり味の肉味噌と相性ばっちりです！

公開日：2012/04/09

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このレシピを作ったユーザ

ほりまきちゃんお料理・パン・お菓子作りが好きな男の子二人のママです。ホームベーカリーを購入してからは、手捏ねパンはすっかり作らなくなってしまいましたが、HBでは週に４・５回は作っています。ホームベーカリーはパナソニックSD-BM103を使用しています。家族や友人に好評だったレシピを少しずつ公開したいと思っていますのでよろしくお願いします。