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塩麹&ネギ乗せ冷奴 レシピ・作り方
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ホヌ honu
塩麹の旨味を感じる冷奴です。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
お豆腐
1/2丁
長ネギor あさつき (みじん切り)
小さじ2
生姜(すりおろし)
小さじ1
★塩麹
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★ごま油
少々
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作り方
1
お豆腐を食べやすい大きさに切る。
長ネギかアサツキをみじん切りにする。
2
生姜は、皮を剥いてすり下ろす。
(チューブのものでも大丈夫です。)
お豆腐を器に盛り、1のネギと生姜をのせて・・
★印合わせ調味料を回しかけて、出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
朝食の一品として作りました。
公開日:2012/04/12
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関連情報
カテゴリ
塩麹
料理名
塩麹・冷奴
このレシピを作ったユーザ
ホヌ honu
「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。 素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に!を心がけて、丁寧に食事を頂いています。 (4/22Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452) ~穏やかな年でありますように~ *いつもご覧下さって、ありがとうございます*
つくったよレポート(
1
件)
2012/05/10 21:08
ネギだくで頂きました~ コレは素敵です!コクがあってメチャウマvvV 塩麹さんは本当に良い仕事しますね^^ ご馳走さまです♪
奇行子
葱だく!!初めて聞くフレーズと共に写真を拡大すると~豪快~!!→タイプです♪(ハート❤love) ps:奇行子さん、昨日に引き続き、丁寧に写真見させて下さいネ♪
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