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生春巻き レシピ・作り方
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gacchan-1
簡単さっぱり、生春巻きです。
材料(2人分)
緑豆はるさめ
60g
卵
1個
パプリカ(赤・黄)
あわせて1/8個
もやし
1/2袋
玉ねぎ
1/2玉
ミント
1/2パック
大葉
5枚
ナンプラー
大さじ3
オイスターソース
大さじ1
砂糖
小さじ1
白ごま
小さじ1〜2
ライスペーパー
適量
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作り方
1
ミントと大葉はざく切り、パプリカは薄くスライスする。
玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をしっかりと切る。
2
卵は細かく炒り卵にする。
もやしとはるさめは茹でて、水気をきる。
3
ボウルに1と2をあわせ、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、白ごまを入れてよく混ぜる。
4
ライスペーパーを袋の指示に従って柔らかくし、具を包んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ナンプラーが大好きなので。
公開日:2012/03/05
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関連情報
カテゴリ
春雨
料理名
生春巻き
このレシピを作ったユーザ
gacchan-1
お酒大好き、外食大好き。 でも節約のため、家で美味しいもの作ります♩
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