さんまとインゲンの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは水気をふきとり、頭と内蔵を取り除く。
   
   キレイに洗ってふきとり、2等分する。

2. 2

   いんげんは半分にカット。
   
   白菜はざく切り。
   
   にんにくはスライス。

3. 3

   鍋にゴマ油を熱し、白菜とにんにくを入れてにんにくに焼き色が少しつくまで炒める。
   
   ★と水２カップを入れて強火にかける。

4. 4

   沸騰したらさんまを加えて落し蓋をする。
   
   煮立ったら中火にして5分煮る。
   
   コチュジャンを入れて、汁をさんまにかけながら5分煮る。
   
   いんげんを加えてひと煮立ちさせ火を止める。

5. 5

   器に盛り、韓国唐辛子をふる。