キャベツのミルフィーユ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉と水をボウルで捏ねて（手でなくても、ご飯のへらなんかで。くっつかなくて便利です）20～30分放置。

2. 2

   皮を放置してる間に、キャベツを柔らかくなるまで茹でます。
   ミートソースもその時、別のフライパンで作ります。

3. 3

   ミートソースの作り方：材料をすべて入れて炒めて、コンソメスープ、ケチャップ、粉チーズなどの調味料を入れて汁がなくなるまで煮詰める。

4. 4

   そうこうしてる内に、2.30分たつので、粉を足し、細長く丸めて、5等分にしてまた細長くしていき、それを渦に巻き、麵棒で薄く延ばして行きます。（こうすると驚くほど丸くきれいに仕上がる

5. 5

   その皮をフライパンで焼き目が付くまで一枚ずつ焼いていく。
   
   焼き終えたら、オーブンを185度にセッティング。

6. 6

   そして、下から皮→キャベツ→ミートソース→キャベツで包んで→皮の順で重ねて行く。
   最後はキャベツ→ミートソース
   （残ったから乗せただけ。）

7. 7

   185度のオーブンで20分で完成です！